Food, Gastro & Cafés

Le thé est un breuvage qui s’est largement répandu à travers le globe terrestre ces derniers siècles. À toute heure de la journée, des milliers de personnes dans le monde dégustent et savourent le thé. Le matin, lors du petit-déjeuner,…

Nous avons tendance à cuisiner du poulet ou encore du bœuf, mais certaines viandes sont méconnues alors que les saveurs sont délicieuses. Nous vous conseillons de cuisiner la pintade puisque les arômes sont un peu plus délicats que d’autres volailles…

L’importance d’inclure les légumes dans son alimentation ne constitue plus un secret pour quiconque. Sur les étalages et dans les rayons des supermarchés, il existe plusieurs types de légumes. Au sein de cette catégorie d’aliments, ce sont les légumes dits…

La tablette de chocolat noir fleur de sel de la marque Kaoka est un chocolat bio équitable d’origine de St Domingue. Le chocolat en tablette de 100 grammes à la fleur de sel est un chocolat fin issu de l’agriculture…

La tablette de chocolat noir aux éclats de noisettes caramélisées de la marque Kaoka est un chocolat noir bio équitable d’origine Sao tomé. Le chocolat en tablette de 100 grammes à la noisette caramélisé est un chocolat produit dans le…

Apprenez à réaliser vos propres laits, crèmes, yaourts et desserts végétaux grâce au livre d’Anne Brunner : Laits et yaourts végétaux faits maison. Dans son livre, Anne Brunner propose 50 recettes innovantes et savoureuses facilement réalisables de laits, crèmes, yaourts…

Découvrez l’artiste culinaire Virginie Militon qui vous propose avec Ma part verte une cuisine 100% végétal et healthy. Souvent raw, toujours haute en couleur, partez à la rencontre de ce chef adepte de la cuisine saine. Un restaurant itinérant 100…

Exactement comme de nombreux gourmands, vous n’arrivez pas à vous passer des glaces, des sorbets ou des crèmes glacés pour le dessert ou la collation ? Marre d’en acheter tout le temps dans les commerces, vous souhaitez ainsi fabriquer vous-même…

Pour cuisiner en plein air avec le four solaire, vous n’aurez pas besoin de charbon, de bois, de gaz. Utiliser une source d’énergie renouvelable et gratuite et non polluante est aujourd’hui possible avec le four solaire. Ce mode de cuisson…

La gastronomie a toujours occupé une place majeure dans le cœur des Français. Sucré, salé, plat en sauce, pâtisseries, il y en a clairement pour tous les goûts dans l’Hexagone en matière de cuisine. Mais depuis quelques années, certaines tendances…

La France est et restera un pays où la gastronomie est reine. Chaque région possède ses spécialités comme ses terroirs où les vignes donnent des vins qui font de longue date la réputation de nos régions, de même que certaines…

Les amateurs de café le savent, il n’y a rien de mieux qu’une bonne de tasse café pour bien démarrer sa journée ! Si vous adorez le café bien dosé aux arômes pétillants et au goût prononcé, vous devriez choisir votre…

Le matériau utilisé pour la conception d’un wok définit en grande partie sa performance et ses spécificités. Il est donc important de se pencher en premier sur ce paramètre avant d’acheter un wok. La matière de votre wok peut aussi…

En 2022, la cuisine et la gastronomie ont la côte dans l’Hexagone. Il faut dire que la France a toujours été un pays très sensible à la “bonne bouffe”. Illustration de cette tendance, le boom des accessoires de cuisine. Seul…

De nos jours, on ne compte plus les plats qui passent par l’étape de cuisson. Si le four traditionnel reste encore aujourd’hui le plus utilisé, il existe d’autres alternatives. Mieux, certains fours affichent des résultats exceptionnels. On pense au fameux…

C’est peut-être le projet de toute une vie : l’ouverture de votre restaurant. La première chose à savoir, c’est que ce n’est pas une chose qui s’improvise : toute une organisation est nécessaire pour ouvrir dans les meilleures conditions. En…

Le cannabidiol ou plus communément appelé CBD est une substance issue de la plante de chanvre ou cannabis. S’il est le plus exploité de tous les principes actifs de cette plante, c’est parce qu’il dispose de plusieurs vertus thérapeutiques. Pour…

Plusieurs critères doivent être utilisés pour que l’achat de ce four ne soit pas problématique. Il doit répondre à vos besoins, mais également au débit de votre établissement. Il ne sera pas le même pour un restaurant, une pizzeria ou…

Nous buvons tous, ou presque, du café. Qui ne boit pas sa tasse de café au matin pour se donner un coup de fouet ? Qui ne va pas boire des cafés frappés de temps en temps ? Et qui…

Dans notre monde connecté, le rythme de vie s’accélère. Les outils numériques sont autant de vecteurs de transmission d’informations qui nous permettent d’élargir nos horizons mais qui, plus subtilement, influent aussi nos comportements. Au travail, le développement de ces outils…

Vous souhaitez conserver quelques bouteilles de vin afin de les proposer à vos convives lors des repas. Toutefois, une cave classique demande des conditions drastiques par rapport à l’humidité, la luminosité, mais également la température des lieux. C’est pour cette…

Avec le retour du beau temps, les adeptes de pique-nique ne se priveront certainement pas ! Entre amis, en amoureux ou en famille, c’est un moment privilégié de loisir, de convivialité, de partage et de gourmandise. Et pour se reconnecter avec…

Le thé japonais est l’une des infusions les plus reconnues dans le monde, principalement en raison de la qualité des différents types de thé vert qui y sont produits. Actuellement, le Japon occupe la neuvième place dans le classement des…

Vous aimez cuisiner, mais entre le travail, les enfants, la maison, vous n’avez pas vraiment le temps pour cela. C’est bien pourquoi il vous faut un allié compétent dans votre cuisine. Le Cookeo ! Ce multicuiseur est vraiment pratique et…

Besoin d’un rééquilibrage alimentaire pour vous ancrer dans une alimentation plus saine ? Pour cette nouvelle année 2021, la nutrition saine et sécuritaire semble être la grande tendance phare et suscite un véritable engouement. Les préoccupations des Français semblent s’orienter…

Pour beaucoup de Français, le café est une boisson du quotidien qui les accompagne dès le lever et pendant une bonne partie de la journée. Breuvage convivial par excellence, il est toujours une occasion de partage, que ce soit sous…

Le premier pays de la gastronomie est certainement aussi connu pour le contenu de ses assiettes que pour celui de ses verres. En effet, en France, on ne néglige jamais de ravir les palais des convives avec une boisson à…

La culture antillaise est reconnue pour son sens de la fête ! Soleil, plages de sable fin, mer turquoise et cocotiers… Voilà de quoi nous faire rêver. C’est également le paradis des cocktails et du rhum : un alcool quasi…

Les box vin sont une idée cadeau original qui s’adapte à toutes les envies et à tous les budgets. Pour marquer d’une pierre blanche chacun de vos événements, voici les occasions pour lesquelles vous pourrez en offrir à un partenaire…