Lorsque l’on planifie un voyage dans une ville telle que Monaco, il est nécessaire d’établir un itinéraire avant son séjour. En parcourant les divers guides de voyage que l’on peut trouver en ligne, il est facile de se faire une première idée de ce qui nous attend. Pour les adeptes de gastronomie, attention à ne pas oublier la liste des restaurants où s’arrêter. Dans cet article, vous trouverez nos cafés et restaurants préférés au cœur de la principauté monégasque.
Les meilleurs restaurants pour manger à la table d’un chef étoilé à Monaco
Découvrez le génie d’Alain Ducasse
Pour les amateurs de grande cuisine, vous vous devrez de réserver une table au Louis XV. Les chefs étoilés Alain Ducasse et Dominique Lory ont créé une carte alliant cuisine traditionnelle et modernité. La cuisine est principalement inspirée par la Riviera et les produits de la région. Les plats sont dressés avec minutie et il est également possible de choisir des vins des plus belles caves du monde. Le site fait également tout le charme du restaurant : les moulures, peintures et autres lustres en cristal nous font oublier le temps d’un instant ce pour quoi l’on est venu.
Appréciez la passion de Joël Robuchon
Joël Robuchon est le chef qui détient le plus d’étoiles au monde au guide Michelin. Il a ouvert des restaurants aux quatre coins de la planète dont trois à Monaco. Ouvert en 2004, le restaurant éponyme du chef étoilé figure désormais parmi les meilleures adresses de la principauté. Les cuisines ouvertes offrent aux hôtes la possibilité d’apprécier chaque étape de la préparation. L’expérience est aussi impressionnante que la mise en scène visuelle et fait de ce restaurant une référence dans le milieu culinaire. Pour les curieux à la recherche d’un peu plus d’exotisme, Joël Robuchon a ouvert au Métropole le restaurant Yoshi. Le chef Takéo Yamazaki propose des mets venus du pays du soleil levant alliant l’art culinaire japonais à la technique de Robuchon.
Savourez un repas avec vue sur…
… la Méditerranée
Si l’on a envie d’un tête-à-tête avec le bleu de la mer, Monaco est la destination idéale pour ceux qui ont le pied marin et sont amateurs de gastronomie. Le Vistamar figure parmi nos restaurants préférés de la principauté. Le restaurant se situe entre les murs du magnifique hôtel Hermitage. Il propose des plats incroyables aux saveurs de Provence qui proviennent tout droit de la Méditerranée. En faisant abstraction des saveurs sublimes proposées dans le menu « escapade épicurienne », le Vistamar offre une vue incroyable sur le port et le Rocher monégasque. Pour ceux qui souhaitent voyager un peu plus loin, le restaurant Coya Monte Carlo transporte ses visiteurs jusqu’en Amérique Latine. La fusion entre la culture latine et Monaco est également perceptible dans la décoration du restaurant. Les couleurs vives, la végétation ainsi que le mobilier traditionnel amplifient le sentiment de dépaysement. Dans l’assiette, les saveurs traditionnelles péruviennes sont mises à l’honneur grâce à la modernité des techniques de cuisine. Pour sublimer le tout, une vue incroyable sur la côte monégasque.
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… le quartier de Monte Carlo
Les voyageurs de passage à Monaco se doivent de s’arrêter au Café de Paris. Situées sur la place du Casino, les terrasses chics du café sont toujours animées. Il est possible d’y admirer le défilé des voitures de luxe et pourquoi pas y croiser quelques célébrités. Cet incontournable de la principauté rappelle l’atmosphère des brasseries parisiennes tout en y ajoutant une touche chic typique de la principauté. Nos favoris de la carte ? « La Vitrine des Gourmandises ». On est ainsi sûr de pouvoir choisir parmi les meilleures pâtisseries du jour.
Profitez de votre séjour pour dîner dans des lieux légendaires
Dîner au cœur du Casino Monte Carlo
Le casino de Monte Carlo est un lieu scénique où, en plus de pouvoir découvrir l’univers unique des casinos, il est également possible de déguster des plats savoureux. Le restaurant Le Train Bleu rend hommage à l’âge d’or, à l’époque où il était possible de se rendre au casino uniquement par train. Après y avoir dégusté des mets aux saveurs d’Italie, on peut finir la soirée dans l’une des salles animées du casino. Le salon Rose quant à lui, est un vrai havre de paix. Sa terrasse domine la Méditerranée, offrant un cadre incroyable aux visiteurs venus déguster des plats aux notes asiatiques et méditerranéennes. Après avoir profité d’une parenthèse gourmande, on peut également choisir de s’installer à l’une des tables de roulette française, jeu popularisé par le Casino Monte Carlo au 19e siècle. Le jeu de la roulette française reste très similaire aux roulettes européennes. Les principales variantes de ce jeu de casino concernent le nombre de joueurs autorisés à jouer (qui n’est pas limité dans les règles de la roulette française), et la règle de partage qui veut que si la bille tombe sur la case zéro, les joueurs autour de la table récupèrent la moitié de leur mise. Dîner au Monter Carlo, c’est un peu comme profiter le temps d’une soirée de l’univers très fermé de notre espion britannique préféré tout en découvrant des plats aux saveurs raffinées.
Remontez le temps lors d’un dîner au château Eza
Château Eza est situé sur le Rocher de la principauté monégasque. Construit il y a environ 400 ans, le château Eza fut acquis par Guillaume de Suède. Véritable parenthèse enchantée, cet hôtel-restaurant est parfait pour les amoureux à la recherche d’un lieu romantique où dîner lors de leur séjour à Monaco. Lors de votre réservation, demandez à être assis sur la terrasse extérieure pour pouvoir profiter pleinement de la vue sur la falaise. Si l’on souhaite rester un peu plus longtemps dans ce cadre idyllique, il est possible de profiter des différentes offres spéciales que l’hôtel restaurant met à notre disposition. Les forfaits Cocoon et Romance incluent, en plus de la nuit et du petit-déjeuner, le dîner au restaurant gastronomique, offrant ainsi l’opportunité de découvrir les plats du chef Matthieu Gasnier.
Monaco est une destination idéale pour les amateurs de gastronomie, de lieux emblématiques et de magnifiques points de vue. Ce petit État de 2,02 km² regorge d’adresses incroyables où dîner. Il s’agit également d’une destination parfaite pour ceux qui souhaitent profiter d’un séjour bien être. Les Thermes Marins Monte Carlo et le spa Cinq Mondes sont réputés pour prodiguer des soins luxueux. De quoi passer un séjour parfait au cœur de la principauté.
